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63342.1 INNO-LS

High-throughput morphological analysis of an alternative CO2-efficient protein food source

Résumé

High-throughput morphological analysis of an alternative CO2-efficient protein food source

Participants

Henning Richter

Kontaktperson

henning.richter@uzh.ch

Universität Zürich Henning Richter Winterthurerstrasse 258c 8057 Zürich ZH CH

Julian Kern

Wirtschaftspartner

RethinkResource GmbH CHE-278.526.097 Julian Kern Heinrichstrasse 200 8005 Zürich ZH CH

Détails du projet

Office de recherche
INNOSUISSE
Statut du projet
Abgeschlossen
Type de projet
Forschungsprojekt
Date de début
2023-03-14
Date de fin
2023-11-14
Coûts totaux approuvés
CHF 15000.00
Section
60 Life Sciences
Domaine politique NABS
Industrielle Produktivität und Technologie

Disciplines de recherche

  • T430 Food and drink technology 100.0%