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65884.1 INNO-LS

Optimierung des Wachstums von Edelpilzen (Pleurotus sp.) durch den Einsatz von Hefen (Saccharomyces cerevisiae)

Résumé

Optimierung des Wachstums von Edelpilzen (Pleurotus sp.) durch den Einsatz von Hefen (Saccharomyces cerevisiae)

Textes supplémentaires

Schlüsselwörter

Participants

Wissenschaftliche Leitung

BFH - Berner Fachhochschule

Wirtschaftspartner

Gotthard-BIO-Pilze AG

Kontaktperson

BFH - Berner Fachhochschule

Détails du projet

Office de recherche
INNOSUISSE
Statut du projet
Abgeschlossen
Type de projet
Forschungsprojekt
Date de début
2023-02-26
Date de fin
2024-02-26
Coûts totaux approuvés
CHF 15000.00
Section
60 Life Sciences
Domaine politique NABS
Industrielle Produktivität und Technologie

Disciplines de recherche

  • T430 Food and drink technology 100.0%