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55542.1 INNO-LS

Entwicklung und Revidierung einer Branchenleitlinie für die Produktion von essbaren Insekten

Résumé

Entwicklung und Revidierung einer Branchenleitlinie für die Produktion von essbaren Insekten

Participants

Christian Bärtsch

Wirtschaftspartner

Swiss Insects Christian Bärtsch Grüentalstrasse 14 8820 Wädenswil ZH CH

Evelyn Kirchsteiger-Meier

Kontaktperson

ZHAW Evelyn Kirchsteiger-Meier Einsiedlerstrasse 29 8820 Wädenswil ZH CH

Détails du projet

Office de recherche
INNOSUISSE
Statut du projet
Abgeschlossen
Type de projet
Forschungsprojekt
Date de début
2021-07-22
Date de fin
2022-07-22
Coûts totaux approuvés
CHF 15000.00
Section
60 Life Sciences
Domaine politique NABS
Industrielle Produktivität und Technologie

Disciplines de recherche

  • T430 Food and drink technology 100.0%