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55542.1 INNO-LS

Entwicklung und Revidierung einer Branchenleitlinie für die Produktion von essbaren Insekten

Zusammenfassung

Entwicklung und Revidierung einer Branchenleitlinie für die Produktion von essbaren Insekten

Beteiligte

Christian Bärtsch

Wirtschaftspartner

Swiss Insects Christian Bärtsch Grüentalstrasse 14 8820 Wädenswil ZH CH

Evelyn Kirchsteiger-Meier

Kontaktperson

ZHAW Evelyn Kirchsteiger-Meier Einsiedlerstrasse 29 8820 Wädenswil ZH CH

Projektdetails

Forschungsstelle
INNOSUISSE
Projektstatus
Abgeschlossen
Projekttyp
Forschungsprojekt
Startdatum
2021-07-22
Enddatum
2022-07-22
Bewilligte Gesamtkosten
CHF 15000.00
Sektion
60 Life Sciences
NABS Politikbereich
Industrielle Produktivität und Technologie

Forschungsdisziplinen

  • T430 Food and drink technology 100.0%