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47810.1 INNO-LS

Functionality and processing of yeast proteins

Résumé

Functionality and processing of yeast proteins

Participants

Daniel Gnos

Wirtschaftspartner

daniel.gnos@yeastup.com

Yeastup AG Daniel Gnos Badenerstrasse 13 5200 Brugg AG AG CH

Lukas Neutsch

Kontaktperson

lukas.neutsch@zhaw.ch

ZHAW Lukas Neutsch Grüentalstrasse 14 8820 Wädenswil ZH CH

Détails du projet

Office de recherche
INNOSUISSE
Statut du projet
In Bearbeitung
Type de projet
Forschungsprojekt
Date de début
2020-11-14
Date de fin
2022-09-14
Coûts totaux approuvés
CHF 15000.00
Section
60 Life Sciences
Domaine politique NABS
Industrielle Produktivität und Technologie

Disciplines de recherche

  • T430 Food and drink technology 100.0%