DE FR

F-5133.30201

Résumé

Im Rahmen dieses Kleinprojektes werden die Arbeiten zur Erarbeitung und der Validierung einer Methode für die Messung von Furanen (Furan und Alkylfurane) in Lebensmitteln vorgenommen. Als designiertes nationales Referenzlabor (NRL) für Prozesskontaminanten in der Schweiz sind wir vom Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) verpflichtet, eine Analysemethode für die Bestimmung von Furanen in Lebensmitteln im akkreditierten Bereich (STS119) zur Verfügung zu haben.

Textes supplémentaires

Projektziele

Validierung einer Referenzmethode für Furane

Schlüsselwörter

Furan, Alkylfurane, Lebensmittelsicherheit

Détails du projet

Office de recherche
METAS
Statut du projet
In Bearbeitung
Type de projet
Forschungsprojekt
Date de début
2024-03-31
Date de fin
2027-03-30
Coûts totaux approuvés
-
Section
5133 Masse, Kraft und Druck
Domaine politique NABS
Nicht aufteilbare / nicht zuteilbare Forschung