DE FR

F-5133.30201

Zusammenfassung

Im Rahmen dieses Kleinprojektes werden die Arbeiten zur Erarbeitung und der Validierung einer Methode für die Messung von Furanen (Furan und Alkylfurane) in Lebensmitteln vorgenommen. Als designiertes nationales Referenzlabor (NRL) für Prozesskontaminanten in der Schweiz sind wir vom Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) verpflichtet, eine Analysemethode für die Bestimmung von Furanen in Lebensmitteln im akkreditierten Bereich (STS119) zur Verfügung zu haben.

Weitere Texte

Projektziele

Validierung einer Referenzmethode für Furane

Schlüsselwörter

Furan, Alkylfurane, Lebensmittelsicherheit

Projektdetails

Forschungsstelle
METAS
Projektstatus
In Bearbeitung
Projekttyp
Forschungsprojekt
Startdatum
2024-03-31
Enddatum
2027-03-30
Bewilligte Gesamtkosten
-
Sektion
5133 Masse, Kraft und Druck
NABS Politikbereich
Nicht aufteilbare / nicht zuteilbare Forschung