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ExSt.2024.1604

Konsumseitige Ansätze zur Verbesserung der Nachhaltigkeit des Ernährungssystems: Rahmenbedingungen für die freiwillige Klimakennzeichnung von Lebensmitteln und Zielvereinbarungen mit dem Detailhandel

Zusammenfassung

Ziel der Studie ist die Überprüfung der Machbarkeit von zwei Massnahmen: 1) Rahmenbedingungen für eine freiwillige Klimakennzeichnung von Lebensmitteln durch den Detailhandel und 2) freiwillige Zielvereinbarungen mit dem Detailhandel zur Förderung der Nachhaltigkeit und des Tierwohls in Produktion und Konsum. Diese werden im Bericht zu den Postulaten 20.3931 und 21.3015 über die zukünftige Ausrichtung der Agrarpolitik als mögliche Massnahmen zur Weiterentwicklung der Agrarpolitik vorgeschlagen. Die Studie empfiehlt, die Instrumente weiterzuverfolgen, wobei die konkrete Ausgestaltung noch zu klären ist. Die Studie wurde begleitet von einer bundesinternen Begleitgruppe (BLW, BAFU, BLV, Agroscope).

Weitere Texte

Auskunft

Anna Beerli, BLW, Fachbereich Agrarpolitik und Strategieentwicklung, E-Mail: anna.beerli@blw.admin.ch; Priska Dittrich, BLW, Fachbereich Qualitäts- und Absatzförderung, E-Mail: priska.dittrich@blw.admin.ch

Impressum

Copyright, Bundesbehörden der Schweizerischen Eidgenossenschaft | Droits d'auteur: autorités de la Confédération suisse | Diritti d'autore: autorità della Confederazione Svizzera | Dretgs d'autur: autoritads da la Confederaziun svizra | Copyright, Swiss federal authorities

Gesetzliche Grundlage

Art. 57 Abs. 1 RVOG | Art. 57 al. 1 LOGA. | Art. 57 cpv. 1 LOGA

Belastetes Budget

BLW

Auftragnehmer

INFRAS, Subunternehmen: Öko-Institut e.V., ZHaW

Schlüsselwörter

Konsum, nachhaltiges Ernährungssystem, umweltbezogene Kennzeichnung von Lebensmitteln, Detailhandel

Projektdetails

Forschungsstelle
BLW
Projektstatus
Abgeschlossen
Projekttyp
Externe Studie
Startdatum
2024-02-06
Enddatum
2024-02-06
Bewilligte Gesamtkosten
CHF 129240.00
Sektion
externe Studien
NABS Politikbereich
-

Themen

Konsum Landwirtschaft