113.106 IP-EE

Industrielle Insektenaufzucht als dezentrale, kreislaufwirtschaftliche Verwertungsstrategie von Food Waste

Textes supplémentaires

Abstract

Entwicklung eines dezentralen, kreislaufwirtschaftlichen Insektenzucht-Systems durch Upcycling von Food Waste bei lebensmittelproduzierenden Unternehmen mittels Insektenlarven in Kot (Dünger), proteinreiches Insektenschrot (Tierfutter) und Insektenöl (Biodiesel) in einer industriellen Symbiose.

Schlüsselwörter

Participants

Wissenschaftliche Leitung

FHNW - Fachhochschule Nordwestschwe iz BL

Wissenschaftliche Leitung

ZHAW - Zürcher Hochschule für Angew andte Wissenschaften

Wirtschaftspartner

SmartBreed AG

Kontaktperson

FHNW - Fachhochschule Nordwestschwe iz BL

Détails du projet

Office de recherche: INNOSUISSE
Statut du projet: Abgeschlossen
Type de projet: Forschungsprojekt
Date de début: 2024-01-31
Date de fin: 2026-04-29
Coûts totaux approuvés: CHF 534053.10
Section: 80 Energy & Environment
Domaine politique NABS: Industrielle Produktivität und Technologie

Disciplines de recherche

T270 Environmental technology, pollution control 100.0%