113.106 IP-EE

Industrielle Insektenaufzucht als dezentrale, kreislaufwirtschaftliche Verwertungsstrategie von Food Waste

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Abstract

Entwicklung eines dezentralen, kreislaufwirtschaftlichen Insektenzucht-Systems durch Upcycling von Food Waste bei lebensmittelproduzierenden Unternehmen mittels Insektenlarven in Kot (Dünger), proteinreiches Insektenschrot (Tierfutter) und Insektenöl (Biodiesel) in einer industriellen Symbiose.

Schlüsselwörter

Beteiligte

Wissenschaftliche Leitung

FHNW - Fachhochschule Nordwestschwe iz BL

Wissenschaftliche Leitung

ZHAW - Zürcher Hochschule für Angew andte Wissenschaften

Wirtschaftspartner

SmartBreed AG

Kontaktperson

FHNW - Fachhochschule Nordwestschwe iz BL

Projektdetails

Forschungsstelle: INNOSUISSE
Projektstatus: Abgeschlossen
Projekttyp: Forschungsprojekt
Startdatum: 2024-01-31
Enddatum: 2026-04-29
Bewilligte Gesamtkosten: CHF 534053.10
Sektion: 80 Energy & Environment
NABS Politikbereich: Industrielle Produktivität und Technologie

Forschungsdisziplinen

T270 Environmental technology, pollution control 100.0%