22.23

Résumé

Kernaussagen und Kontext Ziel dieses Projekts ist die Verbesserung der Futterverwertung bei Mastschweinen und damit einhergehend die Reduktion der Umweltwirkung von Schweinefleisch. Die Futterverwertung ist einer der grossen Hebel zur Vermeidung von Umwelteffekten. Dabei können bereits Anpassungen von Management und Einrichtungen Verbesserungen herbeiführen und die landwirtschaftliche Produktion kann hier einen eigenen Beitrag leisten. Forschungsfragen Wie können die grossen Unterschiede der Futter- & Proteinverwertung zwischen Schweinehaltungsbetrieben erklärt werden? Wie können die schlechtesten Betriebe einfach identifiziert werden? Wie können die Proteinverwertung bzw. die Proteineffizienz noch weiter verbessert werden? Methoden Literaturrecherche und Interviews, Modellentwicklung zur Datenerhebung, Analyse und statistische Auswertung von Daten, Entwicklung und Evaluation von Praxismassnahmen, Nutzwertanalysen. Potenzieller Nutzen Ermittlung von Ansatzpunkten und praxistauglichen Massnahmen zur weiteren Verbesserung der Futterverwertung. Generierung von Informationen zur Futterverwertung für züchterische Bearbeitung und Gesundheits- und Managementberatung