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66046.1 INNO-LS
Kühllagerung von teilgebackenem Knusperbrot für den Detailhandel (Wiedereinreichung)
Zusammenfassung
Kühllagerung von teilgebackenem Knusperbrot für den Detailhandel (Wiedereinreichung)
Beteiligte
Hans-Peter Dick
Wirtschaftspartner
Rüebliland AG CHE-102.713.672 Hans-Peter Dick Othmarsingerstrasse 50 5604 Hendschiken AG CH
Peter Fischer
Kontaktperson
ETH Zürich Peter Fischer Schmelzbergstrasse 7 8092 Zürich ZH CH
Projektdetails
- Forschungsstelle
- INNOSUISSE
- Projektstatus
- Abgeschlossen
- Projekttyp
- Forschungsprojekt
- Startdatum
- 2023-02-23
- Enddatum
- 2024-02-23
- Bewilligte Gesamtkosten
- CHF 15000.00
- Sektion
- 60 Life Sciences
- NABS Politikbereich
- Industrielle Produktivität und Technologie
Forschungsdisziplinen
- T430 Food and drink technology 100.0%