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100.910 IP-LS
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Zusammenfassung
ReFoCus - Innovative application of bio-processing for nutritionally enhanced and minimally processed animal-free food products
Weitere Texte
Abstract
Schlüsselwörter
Beteiligte
Wissenschaftliche Leitung
ZHAW - Zürcher Hochschule für Angew andte Wissenschaften
Kontaktperson
Yumame Foods AG
Wirtschaftspartner
Yumame Foods AG
Projektdetails
- Forschungsstelle
- INNOSUISSE
- Projektstatus
- Abgeschlossen
- Projekttyp
- Forschungsprojekt
- Startdatum
- 2023-03-31
- Enddatum
- 2026-02-27
- Bewilligte Gesamtkosten
- CHF 376651.00
- Sektion
- 60 Life Sciences
- NABS Politikbereich
- Industrielle Produktivität und Technologie
Forschungsdisziplinen
- T430 Food and drink technology 100.0%