DE FR
Retour aux projets

61369.1 INNO-LS

61369.1 INNO-LS

Résumé

Food authenticity: species determination in Morchella mushrooms

Participants

Jean Ruelle

Wirtschaftspartner

SmartGene Services Sàrl Jean Ruelle Parc scientifique EPFL, PSE-C 1015 Lausanne VD CH

Saskia Bindschedler

Kontaktperson

saskia.bindschedler@unine.ch

Université de Neuchâtel Saskia Bindschedler Rue Emile-Argand 11 2000 Neuchâtel NE CH

Détails du projet

Office de recherche
INNOSUISSE
Statut du projet
Abgeschlossen
Type de projet
Forschungsprojekt
Date de début
2022-03-30
Date de fin
2022-09-29
Coûts totaux approuvés
CHF 14442.00
Section
60 Life Sciences
Domaine politique NABS
Industrielle Produktivität und Technologie

Disciplines de recherche

  • T430 Food and drink technology 100.0%