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Entwicklung eines Risikobewertungs-Tools für Schweizer Landwirtschaftsbetriebe

Zusammenfassung

Die Themen Risiko und Resilienz werden für die Schweizer Landwirtschaft immer wichtiger. Das strategische Umfeld für landwirtschaftliche Betriebe ist unsicher, und die Risikofaktoren sind zahlreich. In diesem Zusammenhang wurde in diesem Projekt ein praxisorientierten Risikomanagement Tools für Schweizer Betriebe entwickelt. Gespräche mit Akteurinnen und Akteuren haben gezeigt, dass in der landwirtschaftlichen Ausbildung, vor allem in Betriebsleiterschulen und Fachhochschulen, ein Bedarf nach einem solchen Instrument besteht. Mit dem Projekt sollte die Lücke eines ganzbetrieblichen Risikoanalysetool in der Landwirtschaft geschlossen werden. Ein gesamtbetrieblicher Ansatz ist auch für die Beratungsarbeit nützlich. Die webbasierte Risikomanagementplattform AgriBouclier aus Kanada wurde für Schweizer Verhältnisse angepasst. Auf diese Weise konnte von der kanadischen Erfahrung im Bereich des Risikomanagements profitiert werden, gleichzeitig ein neues, an den Schweizer Kontext angepasstes Instrument entwickelt werden. Die Anpassung wurde in enger Zusammenarbeit mit der landwirtschaftlichen Lehre und Beratung organisiert (Grangeneuve, HAFL, Agridea). Auf diese Weise konnte sichergestellt werden, dass das Tool den Praxisbedürfnissen gerecht wird. Eine kostenlose Version steht den Landwirtschaftsbetrieben auf der Seite von AGRIDEA zur Verfügung.

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Publikationen / Ergebnisse

Mit den zur Verfügung gestellten Daten von «Agricultural Management of Canada», entwickelt im Zusammenhang mit dem AgriBouclier-Projekt (https://www.myagrishield.ca/FR/), konnte das Tool an die schweizerischen Bedingungen angepasst und weiterentwickelt werden. Das Tool bietet einen 360°-Blick auf die Bewertung und Bewältigung von Risiken in der Landwirtschaft. Es erlaubt, die vorhandenen Risiken zu kategorisieren und eine Priorisierung auszuarbeiten. Für die Analyse werden folgende Bereiche analysiert: «Personen, Finanzen, Markt, Management, Betriebsumgebung und Produktion.» Die Analyse basiert auf einer subjektiven Selbsteinschätzung der Betriebsleitenden. Die ersten Versionen wurden im Frühling 2022 in Vorlesungen und studentischen Arbeiten an der HAFL getestet und in Grangeneuvemit auszubildenden Meisterlandwirten und Meisterlandwirtinnen eingesetzt. In Zusammenarbeit mit Agridea wurden Beratungskräfte konsultiert, und das Tool konnte bei einigen Betriebsberatungen getestet werden. Am anschliessenden Workshop wurde das Tool verschiedenen landwirtschaftlichen Beratungs- und Ausbildungsorganisation vorgestellt und die Entwicklungs- und Einsatzmöglichkeiten besprochen. Durch ihr Feedback konnte dem Tool eine Informationsübersicht hinzugefügt und die Benutzerfreundlichkeit, sowie die automatische Datenauswertung optimiert werden. Seit dem Herbst 2022 wird das Tool der Öffentlichkeit kostenlos zum Download angeboten und wird in Berufsschulen eingesetzt. Publikationen und weiterführende Informationen: Agridea-Shop: https: Risikoanalyse-Tool für - AGRIDEA Medienmitteilung: Neues Tool zur Bewältigung von Risiken in der Landwirtschaft | BFH Artikel Bauernzeitung: Dieses Tool hilft Ihnen dabei, Risiken auf Ihrem Betrieb anzugehen - bauernzeitung.ch | BauernZeitung Artikel Schweizer Bauer: Der Schweizer Bauer: Neues Risikoanalyse-Tool für Betriebe /

Projektziele

Im Rahmen des Projektes wurde ein einfaches Excel-Risikoanalyse-Tool entwickelt, das auf der kanadischen Version basiert und für landwirtschaftliche Betriebe, sowie der landwirtschaftlichen Beratung und Lehre gedacht ist. Ziel des Tools ist es, Betriebsleitenden, Landwirtschaftslehrpersonen und Beratungspersonen eine gesamtbetriebliche Bewertung der Risikosituation zu ermöglichen, um Massnahmen zur Risikominderung zu ergreifen und die Resilienz der Betriebe zu erhöhen. Das Tool schliesst eine Lücke eines ganzbetrieblichen Risikoanalysetools in der Landwirtschaft, indem es hilft, vorhandene Risiken zu kategorisieren und zu priorisieren. Das Tool kann auf den Betrieben mit oder ohne Beratung eingesetzt werden. Zudem können Beratungsstellen sowie Berufsschulen dieses Tool zur Übersicht der Risiken und zur gezielten Unterstützung der Betriebsleitenden verwenden. Teilziele für die Landwirtschaftsbetriebe: Das Excel-Risikoanalyse-Tool soll einen möglichst hohen praktischen Nutzen für die Landwirtschaftsbetriebe generieren, damit geeignete Massnahmen zur Risikominimierung und -abfederung vorgenommen werden können. Teilziele für die landwirtschaftliche Beratung: Das Excel-Risikoanalyse-Tool soll im Rahmen ganzheitlicher und strategischer Betriebsberatungen eingesetzt werden. Die Betriebsleitenden füllen das Tool vor einem Beratungsbesuch eigenständig aus. Die Evaluation der Ergebnisse, wie auch mögliche Massnahmen werden mit den Beratungskräften besprochen. Die Ergebnisse der Risikoanalyse können auch für Finanzierbarkeits- und Tragbarkeitsbeurteilungen herangezogen werden. Teilziele Für die landwirtschaftliche Lehre: Das Excel-Risikoanalyse-Tool soll im Rahmen der höheren Berufsbildung (Betriebsleiter-, Agrotechnikerschule und Fachhochschulen) als Analyse-Tool eingeführt werden. Ziel ist, dass sie das Tool für den Teil Risikoanalyse im Businessplan für die höhere Berufsprüfung benutzen.

Schlüsselwörter

Risikoanalysetool, holistischer Ansatz, Risikobewertung, Risikomanagement, Beratung

Beteiligte

Projektleiter/Projektleiterin

office.hafl@bfh.ch

HAFL Länggasse 85 3052 Zollikofen BE CH

Kontaktperson

Projektdetails

Forschungsstelle
BLW
Projektstatus
Abgeschlossen
Projekttyp
Forschungsprojekt
Startdatum
2021-11-30
Enddatum
2023-01-11
Bewilligte Gesamtkosten
-
Sektion
Soziale Fragen
NABS Politikbereich
Landwirtschaftliche Produktivität und Technologie

Kategorien

Gesundheit / Ernährung

Labels

Beratungsprojekte Gesundheit