Zurück zu Projekte

58478.1 INNO-LS

Ökobilanz einer Schweizer Bio-Mehlwurmzucht: Skalierungseffekte und Vergleich mit Rindfleisch

Zusammenfassung

Ökobilanz einer Schweizer Bio-Mehlwurmzucht: Skalierungseffekte und Vergleich mit Rindfleisch

Beteiligte

Benjamin Steiner

Wirtschaftspartner

Ensectable AG Benjamin Steiner Hörnliweg 3 5304 Endingen AG CH

Michael Bösch

Kontaktperson

FHNW Fachhochschule Nordwestschweiz Hochschule für Technik Michael Bösch Bahnhofstrasse 6 5210 Windisch AG CH

Projektdetails

Forschungsstelle
INNOSUISSE
Projektstatus
In Bearbeitung
Projekttyp
Forschungsprojekt
Startdatum
2021-10-11
Enddatum
2022-06-29
Bewilligte Gesamtkosten
CHF 15000.00
Sektion
60 Life Sciences
NABS Politikbereich
Industrielle Produktivität und Technologie

Forschungsdisziplinen

  • T430 Food and drink technology 100.0%