B23.106

Zusammenfassung

Die Bodenfruchtbarkeit ist im Gemüseanbau schwer zu erhalten, da die häufigen und notwendigen Feldarbeiten eine nachhaltige Gemüseproduktion einschränken. Die Wiederherstellung und Erhaltung der Fruchtbarkeit kann durch die Verwendung von organischen Bodenverbessern und/oder Mulchen sowie durch eine angemessene Bodenbearbeitung erreicht werden. Einrichtungen zur Verwertung pflanzlicher Abfälle, wie Kompostieranlagen und Biogasanlagen, haben in den letzten Jahren zugenommen. Neue agrarpolitische Leitlinien und aktuelle Maßnahmen schränken den Einsatz von Düngemitteln in der Landwirtschaft zugunsten einer geringeren Umweltbelastung zunehmend ein. Für die nachhaltige Produktion von Lebensmitteln ist daher ein gezielter Einsatz von Kompost und Gärresten unabdingbar, damit aus Abfällen nützliche Ressourcen für die Landwirtschaft werden, die neben der Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit auch den Mineraldüngereinsatz bei gleichbleibend guter Produktion reduzieren. Mit dem gemeinsamen Projekt FerTI soll der Einfluss verschiedener organischer Verbindungen und der Bodenbearbeitung auf die Produktion einer ganzen für den Kanton Tessin typischen Fruchtfolge, die sowohl Gemüse als auch krautige Feldfrüchte umfasst, zu Verbreitungszwecken auf dem Feld getestet werden. Das zentrale Ziel von FerTI ist der effektive Wissenstransfer entlang der gesamten Produktionskette.